کشورهای بزرگ تولیدکننده کاساوا

این گیاه در ایران بسیار ناشناخته است اما در کشورهای جنوب شرق آسیا و آفریقا بسیار شناخته شده و تولید فراوانی دارد. بطوریکه تولید این محصول در نیجریه 6 برابر تولید گندم ایران می باشد.

به گزارش مرکز اطلاع رسانی رتبه 3 ، بر اساس آمار منتشر شده توسط سازمان فائو کشور نیجریه با تولید 57 میلیون تن از این محصول در رده اول است و بعد از ان، کشورهای تایلند و برزیل هر کدام با تولید 31 میلیون و  21 میلیون تن در رتبه های دوم و سوم جهان قرار دارند. 

مانیوک یا کاساو گیاهی از تیره فرفریون است که بومی مناطق آمریکای جنوبی است و پس از کشف این قاره توسط اروپاییان به نقاط دیگر برده شد و برای تهیه دسر از آن استفاده می‌شود. ساکنان اولیه این قاره از آن به عنوان یکی از غذاهای اصلی خود استفاده می‌کردند. هم اکنون کشور نیجریه بزرگترین تولید کنندهٔ این گیاه می‌باشد.

ریشه، برگ‌ها و پوست این گیاه نباید به طور خام استفاده شوند، و چنانچه به هنگام تهیه مراقبت نشود، می‌توانند به دلیل ایجاد مسمومیت، پیامدهای مرگ‌بار به همراه داشته باشند

لیست 20 کشور اول تولید کننده کساوا در دنیا :

رتبه کشور 2016 (تن)
1  نیجریه 57134478
2  تایلند 31161000
3  برزیل 21082867
4  اندونزی 20744674
5  غنا 17798217
6  دموکراتیک کنگو 14677809
7  ویتنام 11045184
8  کمبوجیه 10206514
9  آنگولا 9981245
10  موزامبیک 9100000
11  تانزانیا 5575304
12  کامرون 5501749
13  مالاوی 5088595
14  سیرالئون 4778393
15  چین 4778262
16  هند 4554000
17  بنین 4317642
18  روآندا 3537566
19  ساحل عاج 3210614
20  پاراگوئه 3166800

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.